新版「每日飲食指南」修正重點
*新版「每日飲食指南」改為扇型圖案,中間多一個騎單車人像,放入「水」字,代表「要吃也要動」,多喝白開水而非飲料。
*將食物分為全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類。
*修正各大類食物的建議量。(全穀根莖類1.5-4碗;豆魚肉蛋類3-8份;低脂乳品類1.5-2杯;蔬菜類3-5碟;水果類2-4份;油脂3-7茶匙及堅果種子類1份)。
*每天至少有一餐攝取高纖維的穀類,如:燕麥、糙米、五穀米、雜糧麵包等。
*奶類建議以「低脂乳品類」來減少油脂與飽合脂肪酸的攝取。
*以「豆魚肉蛋類」來鼓勵國人攝取植物性蛋白質及脂肪含量低的肉類。
*植物性油脂優於動物性油脂,並建議每天吃1份堅果類(芝麻、腰果、核桃等)有益健康。